Από το αφρώδες Chardonnay μας, γλυκαίνουμε ελαφρώς τη γεύση εκείνων που αναζητούν περισσότερη στρογγυλάδα, χωρίς να χάσουμε τα τυπικά αρώματα του αφρώδους μας που βραβεύτηκε πρόσφατα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό της Βρυξέλλες το 2013.
Ποικιλίες: Chardonnay 100%
Αλκοολικός βαθμός: 11.70% vol
Σάκχαρα: 12 gr/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 9 και 25 μηνών
Αγωνιζόμαστε να δημιουργήσουμε ένα υπέροχο καβού, πολύ έντονο, που εκπλήσσει τόσο τους γνωστούς όσο και τους ξένους. Με μια γκάμα αρωμάτων από ξηρούς καρπούς, τοffee, πολύ δυνατά λυχίδια, ευχάριστο και ευρύ στο στόμα. Με μια φυσαλίδα πολύ καλά ενσωματωμένη που το καθιστά πολύ ευχάριστο οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, με μια πολύ λεπτή και στρογγυλή αίσθηση στο στόμα, που προκαλεί την επιθυμία να συνεχίσεις.
Ποικιλίες: Chardonnay 100%
Αλκοολικός βαθμός: 11.70% vol
Σάκχαρα: <5 gr/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 9 και 25 μηνών
Προχωράμε ένα βήμα παραπέρα από το Brut και αυξάνουμε ακόμη περισσότερο την ποσότητα ζάχαρης. Τώρα θα έχουμε ένα προϊόν με εξαιρετική ελαφρότητα στο στόμα, με εσπεριδοειδή αρώματα, αρώματα από λυκίσκο και εσπεριδοειδή φρούτα, τέλειο για οποιοδήποτε επιδόρπιο.
Ποικιλίες: Macabeo 70%, Parellada 30%
Αλκοολικός βαθμός: 11.70% vol
Ζάχαρα: 35 gr/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 9 και 25 μηνών
Πρόκειται για το Cava Coupage χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Το Brut Nature, με αναγνωρισμένο κύρος, είναι ένα cava που προέρχεται από το μείγμα κομψών και αρωματικών ποικιλιών, το οποίο αντικατοπτρίζεται σε ένα προϊόν ανοιχτόχρωμο, με λεπτή και επίμονη φυσαλίδα που ενθουσιάζει τον καταναλωτή. Καθαρή μύτη, με τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή, με ευχάριστη και έντονη γεύση. Ιδανικό ως απεριτίφ ή για οποιαδήποτε γιορτή.
Ποικιλίες: Macabeo 70%, Parellada 30%
Αλκοολικός βαθμός: 11.70% vol
Ζάχαρα: <5 gr/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 9 και 25 μηνών
Ο πιο πολύτιμος και αποκλειστικός μας CAVA. Βρισκόμαστε μπροστά σε ένα BLANC DE BLANCS σημαίας. Με πολύ περιορισμένη παραγωγή μπουκαλιών ανά έτος και μια εντυπωσιακή μπουκάλα σχεδίασης, απολαμβάνουμε αυτόν τον CAVA από Chardonnay ρεζέρβα που δεν θα ξεχάσουμε.
Ποικιλίες: Chardonnay 100%
Αλκοολικός βαθμός: 11.70% vol
Σάκχαρα: <5 gr/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 32 μηνών
Ο διάσημος μας CAVA ROSADO, από γαρνάτσα και πινό νουάρ. Ξεχωρίζει για τη φρουτώδη μύτη του, με κόκκινα φρούτα και γλυκίσματα, με μια πολύ καλά ενσωματωμένη φυσαλίδα που το καθιστά πολύ ευχάριστο οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, με μια πολύ λεπτή και στρογγυλή γεύση που σε παρακινεί να συνεχίσεις.
Ποικιλίες: Γαρνάτσα 90%, Πινό Νουάρ 30%
Αλκοολικός βαθμός: 12.30% vol
Σάκχαρα: 10 γρ/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 9 και 25 μηνών
Βασισμένο στην εξαιρετική βάση του χαρμανιού μας από μακαμπέο και παρεγιάδα, αυξάνουμε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτό το καβούρ για να προσφέρουμε στρογγυλάδα και φινέτσα σε εκείνους τους καταναλωτές που αναζητούν ένα προϊόν όχι τόσο ξηρό όσο το Brut Nature.
Ποικιλίες: Μακαμπέο 70%, Παρεγιάδα 30%
Αλκοολικός βαθμός: 11.75% vol
Ζάχαρα: 10 gr/L.
Παλαίωση, ανά παρτίδα μεταξύ 9 και 25 μηνών